Caviste Aube

Je propose au sein de ma boutique, des produits de qualités, choisis chez de vrais vignerons. Ma ligne de conduite, des vignerons travaillant en biodynamie ou " nature". Aucun traitement chimique dans la vigne, aucun entrant chimique dans le vin, peu voire non souffré. Les vignerons que je représente, se qualifient "d'artisan", de "paysan". Ce ne sont que des petits domaines à la production limitée. Ils ont une vraie philosophie du vin, du respect de la nature, de l'environnement. Je propose aussi des produits d'épicerie fine de grandes qualités, dont la vente est plutôt confidentielle. Vous pouvez retrouver ses produits, servis sur table, pour le déjeuner.