Brasserie Corbreuse

"AU CHIEN QUI FUME"... Venez découvrir un lieu magique de renommée sur la place de Paris... avec une vue imprenable sur Saint Eustache... et sur les jardins de la Canopée !!! Ses spécialités : ses Fruits de Mer et sa Cuisine traditionnelle raffinée !!! Ne passez surtout pas à côté de ses Profiteroles sauce chocolat... Ils sont un vrai DELICE !!! Le Restaurant AU CHIEN QUI FUME a fait "peau neuve" et est maintenant ravi de vous accueillir dans un nouveau cadre convivial et tendance tout en conservant son authenticité !!! Ne passez pas à côté...

Liste des chaînes : Brasserie - Auberge - Bar à vin : Brasserie traditionnelle

Une Cuisine Gourmande & Traditionnelle La campagne est dans la ville grâce à "Partie de Campagne". Notre spécialité, les produits de L'Aveyron : De la viande, à l'Aligot de l'Aubrac L'Aubrac: Situé aux confins de l'Aveyron, de la Lozère et du Cantal, l'Aubrac est un pays de caractère. Niché sur des hauts-plateaux volcaniques et granitiques d'où coule l'eau des volcans d'Auvergne si précieuse à l'alimentation des troupeaux, l'Aubrac est depuis toujours riche de valeurs et de savoir-faire. Depuis des générations, les artisans y fabriquent des produits de haute qualité: de la bière au fromage, de la viande à la charcuterie, sans oublier l'incontournable Aligot ( purée de pomme de terrre, tomme de vache). L'Aubrac est définitivement gourmand et authentique. Partie de Campagne propose vous propose aujourd'hui de déguster ces saveurs uniques de la campagne en plein Paris!

Marie et Etienne Guerraud, restaurateurs indépendants dans le 15ème depuis 18 ans, ont relevé le défi de reprendre cette grande institution en mars 2003. Ils ont fait le pari d'apporter dans l'assiette la simplicité au travers de produits sélectionnés avec passion : La viande de boeuf du Limousin, de Pascal Petard, ami et grand complice. La frite, La Victoria, pomme de terre des Flandres. Le pain de Michel Moisan, connu de tous. Les vins de petits propriétaires récoltants, Georges Descombes, Guy Jullien, compagnon de toujours. Et tant d'autres...

Liste des chaînes : Restaurant : Restaurant français traditionnel Brasserie - Auberge - Bar à vin : Brasserie traditionnelle CADRE : Traditionnel SERVICES PROPOSES : Ouvert le midi TYPE DE RECEPTION : Repas entre amis A LA CARTE : Poissons et fruits de mer - Viandes et grillades - Carpaccio - Salades Du midi : En semaine JOURS D'OUVERTURE : Tous les jours PRESENT SUR LES GUIDES :...