Brasserie Courcelles-Chaussy

Au Bistrot de G, nous vous proposons des plats traditionnels de la cuisine française en sélectionnant des produits frais de qualité pour le ravissement de vos papilles. La saisonnalité des produits tient une place essentielle pour le choix des produits cuisinés. Chaque semaine, le chef vous concocte des suggestions éphémères, promesses de découvertes ou redécouvertes gustatives. Son "ardoise noire", vous l'aurez compris, est "É-P-H-É-M-È-RE", autrement dit, il faut venir goûter ses propositions sans attendre ! Vous pourrez "dévorer" de grandes tartines salées ou des salades estivales, déguster des poêlées de champignons, des vols au vent, découvrir les poissons, gibier, volaille, bœuf du moment… et, pour les amateurs de bonne chère vous pourrez toujours savourer la fameuse tête de veau à l’ancienne… Quant à nos vins, soigneusement choisis pour compléter les saveurs de votre assiette, ils pourront ravir œnophiles comme amateurs de bonnes bouteilles.