LAPALUD (84840)
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Formation en Hygiène alimentaire-HACCP pour professionnels des métiers de bouche (restaurateurs, bouchers, traiteurs...), restauration collective. Aide à la mise en place du plan de maîtrise sanitaire (PMS), de dossier d'agrément sanitaire, audit Hygiène à titre de conseil. Audit de structure en cas d'achat/vente d'établissement des métiers de bouche. Prestations sur mesure.
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