Fromagerie Saint-Étienne-de-Baïgorry

Ce commerce est une affaire de famille qui partage le goût du travail bien fait avec ses clients depuis 1960, année de sa création par André Henault. Une bonne boucherie-charcuterie traditionnelle et une institution dans ce quartier emblématique d’Anglet. Elle tient sa réputation de la qualité de ses viandes (boeuf Blonde d’Aquitaine, veau et agneau du Limousin, porc Manex du Pays Basque, l’agneau de lait et les volailles élevées en plein air des Landes et de Bresse), du savoir-faire de son équipe qui fabrique la quasi-totalité de ses charcuteries et plats cuisinés, et privilégie les producteurs locaux. C’est également le cas au rayon crèmerie où les fromages de brebis du pays et les spécialités régionales sont en bonne place, à côté du traditionnel coin épicerie et vins. Diversité et qualité sont légions à la boucherie des 5 Cantons. Ouvert du mardi au samedi : 8h-12h45 / 16h-19h30.