Restaurant Broût-Vernet

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Liste des chaînes : Restaurant : Restaurant français traditionnel CADRE : Traditionnel SERVICES PROPOSES : Ouvert le midi TYPE DE RECEPTION : Anniversaire - Un tête à tête - Déjeuner ou diner d'affaires - Repas entre amis - Déjeuner ou dîner rapide - Mariage - Séminaire - Réunion de travail - Soirée à thème

Liste des chaînes : Restaurant : Restaurant français traditionnel CADRE : Traditionnel - Terrasse exterieure SERVICES PROPOSES : Ouvert le midi - Parking - Accès wifi - Salles indépendantes - Animaux acceptés TYPE DE RECEPTION : Un tête à tête - Déjeuner ou diner d'affaires - Repas entre amis - Déjeuner ou dîner rapide - Réunion de travail A LA CARTE : Viandes et...

Liste des chaînes : Restaurant : Restaurant français traditionnel - Restaurant spécialités régionales Pizzeria - Crêperie : Pizzeria - Crêperie Restauration rapide : Relais routier CADRE : Traditionnel SERVICES PROPOSES : Ouvert le midi - Ouvert le soir - Parking - Accès wifi - Salles indépendantes - Animaux acceptés TYPE DE RECEPTION : Anniversaire - Un tête à tête -...

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En 25 ans, la Table d'Antoine a évolué. La cuisine de son chef d'abord qui se renouvelle sans cesse, puisant dans ses voyages l'inspiration, mêlant produits régionaux et recettes plus "exotiques". Surprendre sans dérouter pour autant, tel est le crédo d'Antoine SOUILLAT, formé chez Troisgros et Bernard Loiseau. Le restaurant s'est considérablement agrandi et embelli, avec une décoration design mais qui fait référence à l'Auvergne, avec la pierre de Volvic, le cuir chocolat des vaches de Salers et les jeux de lumière rappelant les volcans et l'Allier. La cave est ouverte sur la salle et recèle quelques trésors comme des Romanée ou Margaux anciens qui côtoient les St Pourçain locaux. Pour autant, l'équipe reste la même avec Bruno Challet, vrai professionnel attentionné, à l'humour subtile. Le rapport qualité/prix est très honnête, compte-tenu des prestations de qualité proposées par cette table.