Restaurant Saint-Paul-lès-Dax

Liste des chaînes : Restauration rapide : Fast food - Sandwicherie - Cafétéria CADRE : Terrasse exterieure SERVICES PROPOSES : Ouvert le midi - Service continu - Accès wifi - Air conditionné - Animaux acceptés Du midi : Tous les jours JOURS D'OUVERTURE : Tous les jours sauf le dimanche CAPACITE SALLES : > 25 Pers  < 49 pers assises EQUIPEMENT SALLES : Connexion internet wi fi -...

A quelques pas du Relais de la Poste, dans le parc de la propriété, installez-vous dans une élégante auberge entièrement dédiée à la cuisine du marché. Une table familiale au charme bourgeois située au cœur d’une cadre verdoyant et qui fut jadis la demeure des parents de Jean et Jacques Coussau. Un lieu cher au cœur des restaurateurs, où l’on aimait jouer aux quilles, ce qui donna plus tard son nom à l’auberge. Aujourd’hui, le pavillon des années 70 offre une atmosphère conviviale et un décor simple et élégant à votre expérience culinaire. Et lorsque les beaux jours sont de retour, on s’installe volontiers en terrasse pour apprécier les températures et la vue sur les pins et le jardin fleuri. Un havre de quiétude et de charme, dont on ne saurait se lasser.

Cette maison de maître du XIXe siècle conjugue tout ce que l’on aime dans le sud-ouest de la France, et dans les Landes, terre de dunes et de grands espaces. Que vous soyez adeptes du farniente au bord de la piscine, sur les plages de sable fin à quelques encablures du Relais de la Poste ou bien surfeur des fameux rouleaux de la côte landaise, l’odeur des pins maritimes vous enveloppera. Le Chef Jean Coussau concocte avec talent des recettes gourmandes et gastronomiques, issues d’un terroir riche en produits d’exception, entre Pays basque et Bordelais : la lamproie de l’Adour, le foie gras de canard chaud aux raisins, les asperges des sables des Landes ou les huîtres Gillardeau sur un lit de girolles.

Depuis quatre générations nous mettons a l'honneur les produits frais locaux, vue panoramique sur la Chalosse, terrasse ombragée, convivialité