Traiteurs Préfailles

Fabrication artisanale à partir de produits fais et de qualité. Possibilité de tester le choix de votre menu au restaurant. Plusieurs formules vous seront proposées. De 10 à 50 personnes

La famillle ASSYA est tournée vers la gastronomie depuis plusieurs générations, sachant mettre en harmonie leurs traditions algériennes et françaises au service de votre palais. Début de l’histoire en 2003 : ouverture de la boucherie orientale ASSYA, avec un succès immédiat incroyable pour une « merguez d’exception ». Développant au fil du temps de nouvelles recettes alliant tradition et une cuisine orientale moderne, ainsi que des marinades de viandes de première qualité : charolais, blonde d’aquitaine… des bêtes sélectionnées au concours de partenay, quant à l’agneau ils ont su rapidement se positionner en spécialiste de cette viande délicieuse en sélectionnant une viande de qualité française. A la demande d’une clientèle gourmande et curieuse c’est en 2006 que le premier couscous est vendu à la boucherie. Un succès qui se confirme en 2012 avec l’ouverture de la première boutique ASSYA Traiteur. Nouveau lieu dédié a cette cuisine épicée et parfumée ou couscous, brick, et tant d’autre