Vins Armissan

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Le domaine Saint-Martin-de-la-Garrigue protège ses 160 hectares de propriété alternant vignes, garrigues, pinèdes et oliviers. Il se présente autour d'une chapelle romane du 9ème siècle et d'un chateau de style Renaissance, parfait équilibre entre histoire et modernité. Le domaine est fier de sa collection de 18 cépages permettant d'élaborer une gamme de vins riche et variée. La culture de la vigne et des oliviers est raisonnée et certifiée (Terra Vitis).

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Le Clos Centeilles est situé au cœur du Minervois-la Livinière, 1er cru classé en Languedoc. Face à la petite chapelle du XIIIème siècle de Notre Dame de Centeilles, Patricia & Cécile s'attachent à préserver les qualités propres de ce terroir riche d'histoire et de qualités vini-viticoles. Les vieux Carignan, désormais centenaires, sont choyés et les anciens cépages oubliés du Languedoc tels l'Araignan, le Riveirenc, le Picquepoul et l'Oeillade ont retrouvé dès 1995 leur terroir d'origine à côté de leurs traditionnels ainés que sont Syrah, Mourvèdre, Grenache et Cinsault. Une dégustation au caveau vous permettra de découvrir toutes ces saveurs oubliées.