Vins Hilsenheim

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Le domaine viticole Koehler est une exploitation viticole familiale d'environ 7 Ha de vignes et viticulteur de père en fils depuis 1621. Il pratique une culture raisonnée afin d'optimiser l'usage des pesticides. Depuis 3 ans le domaine réalise une culture sans herbicides sur la moitié de la surface en travaillant le sol sous le cavaillon. Les vins sont commercialisés à partir du caveau de dégustation et via internet.