Vins La Haie-Fouassière

Notre vignoble est situé sur l’ancien Massif Armoricain, exposé Sud-Est, le sol est formé de 3 terroirs différents : Orthogneiss, Amphibolites et Micachiste ce qui donne des vins de caractère. Nos vins sont vinifiés « sur Lie », cette méthode nantaise consiste à laisser reposer le Muscadet sur son dépôt de fermentation tout l’hiver sans soutirage ni filtration ce qui apporte de la richesse au vin. Nos Muscadet Sèvre et Maine sur Lie sont fruités, élégants et frais avec une belle longueur en bouche sur le minéral. Pour obtenir des vins de qualité la recette est simple : Un travail de la vigne au plus proche du terroir, la récolte d’une vendange mure, très saine et des vinifications « sur Lie » guidées par l’idée de faire parler la terre. Tous nos vins sont élaborés avec soin à la propriété ce qui nous permet de vous proposer une gamme large et variée pour répondre à vos envies.

Type entreprise : Produits et services : Dégustations - Livraison Vins de France : Loire Type entreprise : Producteur récoltant: vin Produits et services : Vente à la propriété

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Producteurs et récoltants sur la commune de la Chapelle Saint Florent, Eric et Yannick Gravouille, proposent à la dégustation et à la vente leur gamme complète de Vins d'Anjou, blancs, rouges et rosés, ainsi que leurs Muscadet Coteaux de la Loire et Malvoisie Coteaux d'Ancenis. Pour une dégustation des vins du Domaine du Haut Plessis, n'hésitez pas à prendre contact avec eux.