Vins Sadirac

Bloc de parcelles de 15 ha acheté en 2010 par Yorick et Sophie Lavaud sur la commune de Langoiran (Gironde, France). Ancien îlot de terres excentré d’une propriété viticole du canton voisin, cette petite propriété composée par tiers de bois, prés et vignes s’enroule autour d’un mamelon graveleux, Typique des fameuses Premières Côtes de Bordeaux : orientation optimale et terroir riche.

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Château de Chastelet petite propriété de 7 ha aux portes de Bordeaux en BIO et Biodynamie. Composé à 80% de vieilles vignes (+50 ans) sur un coteau orienté plein sud, nous avons fait le choix de préserver ce magnifique terroir et nos vignes en travaillant à l'ancienne. Nous sommes certifiés depuis 2012 AB et Demeter.

Vignoble mené en Biodynamie depuis 1990, Edith, mon épouse, et moi même continuons sur ce chemin avec tout autant de passion que mes parents ont pu le faire.

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1805 est la date à laquelle tout a commencé. La famille de Cournuaud fonde le vignoble de Mazeris, et la propriété voit alors neuf générations de vignerons se succéder. Conscients de l’exceptionnel potentiel de l’exploitation, ils s’attacheront à préserver intact leur patrimoine et c’est Patrick de Cournuaud qui depuis 1994, en assure les destinées. En 2008, Jean et Matthieu, ses fils, œnologue et technicien, le rejoignent. Mazeris est situé sur les hauteurs de la commune de Saint Michel de Fronsac, au cœur de l’appellation Canon-Fronsac, à une altitude moyenne de 70 mètres. Bordeaux est à 35 kms au Sud-Ouest et Libourne à 7 kms à l’Est. La topographie changeante de la région fronsadaise, offre une multitude de variantes dans l’orientation, l’exposition et l’inclinaison des parcelles. Les 19 hectares du vignoble de Mazeris sont regroupés d’un seul tenant, autour du château. Aujourd’hui, 17 ha de vignes sont en production, avec un encépagement majoritaire de 80% de Merlot.

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