Vins Saint-Aubin-de-Médoc

Type entreprise : Vins de France : Bordeaux Productions bio : Vin Type entreprise : Producteur récoltant: vin Produits et services : Vente à la propriété

Propriété familiale depuis 1930, le vignoble, situé à une trentaine de kilomètres de Bordeaux, est, depuis 20 ans, en Agriculture Biologique, agréé par l’organisme de contrôle ECOCERT depuis 1999. Depuis 2020, le Château de Côts est certifié en biodynamie avec l'organisme DEMETER. Création de BOW (Bordeaux Organic Wines) une Cave et Bar à Vins 100 % Bio est ouverte depuis 2019 à Gauriac (3km)

Vignoble mené en Biodynamie depuis 1990, Edith, mon épouse, et moi même continuons sur ce chemin avec tout autant de passion que mes parents ont pu le faire.

Bloc de parcelles de 15 ha acheté en 2010 par Yorick et Sophie Lavaud sur la commune de Langoiran (Gironde, France). Ancien îlot de terres excentré d’une propriété viticole du canton voisin, cette petite propriété composée par tiers de bois, prés et vignes s’enroule autour d’un mamelon graveleux, Typique des fameuses Premières Côtes de Bordeaux : orientation optimale et terroir riche.

La situation du château Grand Corbin Manuel à la limite des appellations de Saint Emilion et de Pomerol lui confère sa particularité. Les argiles bleues peu communes à Saint Emilion donnent aux vins de Grand Corbin Manuel leur singularité. Un peu de Pomerol dans un Saint Emilion voilà un mariage étonnant qui séduira le palais des plus avertis !

Propriété familiale depuis 1934, située sur la rive droite de la Dordogne, à 4 km de l'Appellation Fronsac. Le terroir argilo-calcaire est excellent et identique à celui qu'on retrouve à Fronsac ou St Émilion. Le sol est formé d'argiles de décarbonations issues de calcaires à astéries. Soubassement géologique des plus grands terroirs de St Émilion. Noèle GALLAND, architecte, s'occupe de la propriété depuis 2010.