Vins Saint-Saturnin-lès-Apt

Type entreprise : Produits et services : Coffrets cadeaux de 30 à 50 € - Coffrets cadeaux de 50 à 80 € - Coffrets cadeaux moins de 30 € - Coffrets cadeaux plus de 80 € - Dégustations - Livraison Vins de France : Côtes du Rhône Productions bio : Vin Type entreprise : Producteur récoltant: vin Produits et services : Vente à la propriété

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VILLA MINNA VINEYARD est une exploitation familiale en Provence qui produit un vin d’auteur, atypique et hors normes de façon tout à fait confidentielle et « on ne peut plus naturelle ». La culture de nos vignes entre dans le cadre de l'agriculture biologique, philosophie qui a toujours fait partie de notre façon de travailler, alors que nous sommes certifiés BIO depuis 2012. Nous n'utilisons ni désherbant, ni pesticide ni aucun engrais chimique. Les vendanges se font à la main avec une sélection rigoureuse des grappes qui sont acheminées en cagette afin d'éviter toute trituration. La vinification se fait exclusivement à partir des levures indigènes présentes dans les baies du raison et sans aucun intrant. Cela nous semble inséparable de la production d'un vin de terroir. Les vins sont puissants, gourmands, plein de fraicheur et d'une belle compléxité aromatique avec un grand potentiel de garde.

Nous sommes propriétaires récoltants. La création de notre Domaine est issue de l'union de deux patrimoines. Les vendanges sont faites à la main et mécaniques. Nous sommes en certification HVE. Notre production se compose de MUSCAT DE BEAUMES DE VENISE, BEAUMES DE VENISE CRU ROUGE, VACQUEYRAS, GIGONDAS, VENTOUX ROSE ET COTES DU RHONE ROUGE ET BLANC. Le caveau de dégustation se situe au coeur du village avec une très grande terrasse et une vue panoramique. Le caveau vous accueille à partir du mois d'Avril jusqu'au mois d'Octobre de 11H à 18H30 7j/7 et ensuite uniquement sur RENDEZ VOUS en Hors saison. RESTAURATION AU DOMAINE EN SAISON (MAI à AOUT)le midi et en soirée vendredi et samedi. LOCATIONS DE VACANCES APPARTEMENT ET MAISON INDIVIDUELLE AVEC PISCINE.