Vins Sallebœuf

Château de Chastelet petite propriété de 7 ha aux portes de Bordeaux en BIO et Biodynamie. Composé à 80% de vieilles vignes (+50 ans) sur un coteau orienté plein sud, nous avons fait le choix de préserver ce magnifique terroir et nos vignes en travaillant à l'ancienne. Nous sommes certifiés depuis 2012 AB et Demeter.

1805 est la date à laquelle tout a commencé. La famille de Cournuaud fonde le vignoble de Mazeris, et la propriété voit alors neuf générations de vignerons se succéder. Conscients de l’exceptionnel potentiel de l’exploitation, ils s’attacheront à préserver intact leur patrimoine et c’est Patrick de Cournuaud qui depuis 1994, en assure les destinées. En 2008, Jean et Matthieu, ses fils, œnologue et technicien, le rejoignent. Mazeris est situé sur les hauteurs de la commune de Saint Michel de Fronsac, au cœur de l’appellation Canon-Fronsac, à une altitude moyenne de 70 mètres. Bordeaux est à 35 kms au Sud-Ouest et Libourne à 7 kms à l’Est. La topographie changeante de la région fronsadaise, offre une multitude de variantes dans l’orientation, l’exposition et l’inclinaison des parcelles. Les 19 hectares du vignoble de Mazeris sont regroupés d’un seul tenant, autour du château. Aujourd’hui, 17 ha de vignes sont en production, avec un encépagement majoritaire de 80% de Merlot.

Type entreprise : Caviste - Bar à vin - Restaurant et Caviste - Produits et services : Accessoires à vins - Cadeaux d'affaires - Coffrets cadeaux de 30 à 50 € - Coffrets cadeaux de 50 à 80 € - Coffrets cadeaux moins de 30 € - Coffrets cadeaux plus de 80 € - Cours d'œnologie - Dégustations - Liste de mariage - Livraison - Soirée à thèmes Vins de France : Bordeaux -...

Type entreprise : - Producteur récoltant: vin Produits et services : Vente à la propriété

Propriété familiale depuis 1934, située sur la rive droite de la Dordogne, à 4 km de l'Appellation Fronsac. Le terroir argilo-calcaire est excellent et identique à celui qu'on retrouve à Fronsac ou St Émilion. Le sol est formé d'argiles de décarbonations issues de calcaires à astéries. Soubassement géologique des plus grands terroirs de St Émilion. Noèle GALLAND, architecte, s'occupe de la propriété depuis 2010.