Vins Saône et Loire

Vignerons de père en fils depuis 1894, le Domaine MATHIAS produit des vins fins et subtils dans le respect de la tradition, en Agriculture Biologique depuis 2010, nous produisons des vins biologiques et également sans sulfite ajouté. Dégustation à la cave avec vieux pressoir et visite de la cave voûtée datant de 1840.

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DOMAINE VITICOLE DE 13HA. 80% PINOT NOIR 20% CHARDONNAY. APPELLATIONS : MARANGES / ST AUBIN / SANTENAY / HAUTES COTES DE BEAUNE / PULIGNY MONTRACHET / COTEAUX BOURGUIGNONS. ACCUEIL AU DOMAINE SUR RENDEZ-VOUS. BALADE. VISITE ET DEGUSTATION.

En 1997, Pierre-Emmanuel SANGOUARD s’installe sur le domaine familial, tenu alors par son grand-père. Au seuil de l’an 2000, il reprend l’exploitation du domaine GUYOT, les parents de son épouse, Catherine. Aujourd’hui à la tête de 15 hectares hérités de patrimoines familiaux depuis le XVIIIème siècle, et fort d’un esprit respectueux des pures traditions, Pierre-Emmanuel met en pratique des méthodes en parfaite osmose avec la nature. Le domaine est certifié « Haute Valeur Environnemental ». Conduites en viticulture raisonnée, les vignes sont labourées et la vendange est cueillie manuellement, dans le plus grand respect de la vigne et de la grappe. Les vins proposés : Pouilly-Fuissé, Saint-Véran et Mâcon

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