Vins Tonneins

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Le Château La Borderie a une longue histoire viticole dans la région ; Son origine remonte au XIV° siècle. Nous avons des correspondances commerciales datées de 1663. A cette époque, le Périgord est déchiré par les guerres de religion. Beaucoup de protestants se sont expatriés en Hollande et un commerce des vins de la région s'est établi à ce moment. Le Château La Borderie est l'un des 17 crus "Marque Hollandaise" réputés à cette époque. Un chai avec 22 foudres en chêne de 6.000 litres chacun est une des curiosités de cette propriété. (les barriques bordelaises font 220 litres).

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L'histoire viticole de cette propriété, datant du XIXe siècle, commence il y a 28 ans. Travaillant au développement du Château La Rose Sarron depuis plus de 20 ans, Philippe ROCHET est aujourd'hui seul à la tête de la propriété, aidé pas ses enfants: Damien et Anaïs. Le domaine s'étend sur 35 ha de Graves Rouge dont 5 ha destinés à la production de la Cuvée Damien, vin élevé 12 mois en fûts de chêne et 10 ha de Graves blanc, dont 2 ha destinés à la production de la Cuvée Anaïs, vin vinifié et élevé en fûts de chêne 9 mois.