Vins Vivy

Charmante gentilhommière des 16 et 17ème siècles en bordure de la forêt de Chinon surplombant les vallées de l'Indre et de la Loire, au milieu de ses vignes cultivées en bio-dynamie.

Type entreprise : Vins de France : Loire Type entreprise : Producteur récoltant: vin

Vigneron idépendant installé sur 19.8 ha de vignes, sur de très beau terroirs de schistes en Anjou. Mon vignoble est conduit en viticulture raisonnée et est certifiée HVE niveau 3 (Haute Valeur Environnementale) pour son respect de la biodiversité et la faible utilisation d'intrants (engrais, pesticides). Mes vendanges sont faites manuellement sur tout le vignoble. Les vinifications sont parcellaires et mes vins sont régulièrement distingués dans les différents concours et guide. Je produit 12 AOP : Anjou blanc et rouge , rosé et cabernet d'Anjou, crémant de Loire blanc et rosé, coteaux du Layon , coteaux du Layon Rochefort et coteaux de l'Aubance, Anjou village, Anjou Brissac, Anjou Gamay et un vin en IGP (Sauvignon).

Gérant du Domaine de la Petite Chapelle, Laurent Dézé représente la 12ème génération d'une famille de vignerons. Depuis 30 ans il conduit le vignoble en lutte raisonnée afin d'obtenir des vins authentiques et de caractères commercialisés sous les appellations: Saumur Champigny, Saumur Blanc, Crémant de Loire, Cabernet d'Anjou, Cabernet de Saumur, Coteaux de Saumur.