Brasserie Roujan

Le café de plaisance est un bistrot traditionnel des années 30 resté authentique avec sa terrasse face au canal du midi sous ses platanes centenaires il vous proposera une cuisine bistrot bien française, des salades repas copieuses et des menus du jour du lundi au vendredi midi.

Pierre Augé est né le 15 Janvier 1979 à Béziers. Rapidement surnommé « Petit Pierre » pour le distinguer de son papa qui porte le même prénom que lui, le jeune biterrois se prend de passion pour la cuisine, univers dans lequel il baigne depuis son enfance. Avec un père boucher-berger, et un père charcutier-boucher-traiteur, Pierre avait de quoi prendre goût à la gastronomie. Si à 12 ans il évolue en salle, deux années plus tard, le voilà derrière les fourneaux, entamant une formation en école hôtelière. Son BEP en poche, il monte à Paris parfaire son talent. Pendant 10 ans, il multiplie les expériences dans des établissements prestigieux : Restaurant Eric Frechon, Le Taillevent, Le Pré Catelan, Les Elysées au Vernet, La Régalade de Camdeborde, l’Hôtel Murano où il décroche sa première place de Chef, puis Outre-Manche, au Sketch, à Londres. En Janvier 2010, il rachète le restaurant de son père qu’il rebaptise « La Maison de Petit Pierre ».

Liste des chaînes : Brasserie - Auberge - Bar à vin : Brasserie traditionnelle CADRE : Traditionnel - Romantique - Terrasse exterieure - Terrasse couverte et chauffée SERVICES PROPOSES : Ouvert le midi - Ouvert le soir - Service après 22H 30 - Espace fumeur - Accès wifi - Air conditionné - Salles indépendantes - Animaux acceptés JOURS D'OUVERTURE : Tous les jours

Le restaurant "Pourquoi Pas " vous accueille du lundi au vendredi dans une salle chaleureuse et conviviale à la déco "vintage". Nos plats sont cuisinés par nos soins. On utilise des produits frais et de saison. Nous sommes impatient de vous y rencontrer!

Liste des chaînes : Restaurant : Restaurant français traditionnel - Restaurant lounge tendance Brasserie - Auberge - Bar à vin : Brasserie traditionnelle - Brasserie tendance déco Restaurant du monde : Restaurant Mexicain CADRE : Traditionnel - Tendance design branché - Terrasse exterieure - Terrasse couverte et chauffée SERVICES PROPOSES : Ouvert le midi - Ouvert le soir -...