Restaurant Coulon

cuisine authentique et raffinée à partir de produits frais et régionaux salle à manger claire et ambiance reposante au patio hôtel de charme

Venez découvrir notre nouvelle carte 2021 fricassée d'aguilles à la persillade cuisse de grenouilles farcis maraichin spécialités de dessert à base d'angélique et bien d'autre chose à découvrir

Liste des chaînes : Restaurant : Restaurant français traditionnel Brasserie - Auberge - Bar à vin : Bistrot - Bar à vin avec restauration CADRE : Terrasse exterieure SERVICES PROPOSES : Ouvert le midi - Ouvert le soir - Parking - Accès wifi - Salles indépendantes TYPE DE RECEPTION : Anniversaire - Un tête à tête - Déjeuner ou diner d'affaires - Repas entre amis - Déjeuner...

Installé le long de la Sèvre Niortaise, ce restaurant familial au cadre privilégié, propose de découvrir une cuisine précise & spontanée dans le respect des produits et du terroir. Maxime Guignard riche d’une expérience de dix ans entre haute gastronomie (Yannick Alléno, Pierre Gagnaire, Sylvain Sendra) et bistronomie assumée (Pierre Sang Boyer, Thierry Faucher) et sa compagne Jordane Vignes, ont repris les commandes de cette prestigieuse affaire familiale en 2016. En cuisine, un tandem de chefs féminins Anne Legrand & Clio Modaffari, venues de tables parisiennes renommées, désirent bousculer les codes et créer une alliance de saveurs parfaite entre tradition et modernité afin d’offrir une expérience gustative unique. La Belle Etoile assume pleinement l’envie de transmettre le plaisir du beau et du bon, le temps d’une parenthèse verdoyante & dépaysante avec en prime, une terrasse ombragée et un bar à vins, « Le 5 Mai », qui propose plus de 600 références.

Liste des chaînes : Pizzeria - Crêperie : Pizzeria SERVICES PROPOSES : Ouvert le midi - Ouvert le soir A LA CARTE : Pizza - Pizza à emporter - Carpaccio - Tapas - Salades Du midi : Tous les jours JOURS D'OUVERTURE : Tous les jours

Dans cette splendide bâtisse entourée d’un vaste parc verdoyant, le chef Stéphane et sa femme Yasmine vous reçoivent avec chaleur pour un savoureux moment de partage. Dans l’assiette, rien que des produits authentiques et de saison (poissons de la Côtinière et d’Oléron, viandes françaises, herbes aromatiques du jardin…), sublimés par la patte experte de Stéphane, passé par l’un des plus beaux établissements parisiens. Référencé au guide Michelin Ouvert à midi du mardi au samedi. Le soir du mercredi au samedi. Sur demande le dimanche pour événements.

service self en semaine repas moyen aux alentours des 10 euros prestations traiteurs sur réservations uniquement service en salle sur réservation séminaires d'entreprises repas de famille cocktail et réception sur réservation

Liste des chaînes : Brasserie - Auberge - Bar à vin : Brasserie traditionnelle - Bistrot Pizzeria - Crêperie : Pizzeria Restauration rapide : Sandwicherie SERVICES PROPOSES : Ouvert le midi - Parking - Air conditionné TYPE DE RECEPTION : Anniversaire - Un tête à tête - Déjeuner ou diner d'affaires - Repas entre amis - Déjeuner ou dîner rapide - Mariage - Soirée à thème A...